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ペーター館から見る夕焼け

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 ※宿泊をご利用のお客様のみ

 ブライダル料理担当のシェフが作る本格的なフルコース料理が味わえます。(内容は季節によって変わります)お酒や会話を楽しみながらゆったりとした時間をお楽しみください。
 クララ館に宿泊したら一度は食べていただきたいのがスイスの家庭料理「ラクレット」。大きなチーズを専用ヒーターでとろ~り溶かして熱々じゃがいもやブロッコリー、ベーコンなどの食材にたっぷりかけて召し上がれ。オプション(別途料金)としてすべての宿泊プランのディナーに追加することが可能です。
 また、ハイジの村近郊で栽培されたシャルドネを使用した濃厚な果実味に芳香な香り、爽やかで上品な酸味の「白ワイン 明野シャルドネ」と、シラーを使用したチョコレートの香りが漂う、スモーキーで濃厚な個性の強い「赤ワイン 明野シラー」の2種類のハイジの村オリジナルワインもございます。
 お食事は宿泊人数により和食に変更することもできますので、ご相談下さいませ。

TEL0551-25-4700

※冬季や悪天候時、クララ館内にあるお座敷の会場に変更する場合がございます。


新鮮なお野菜とお肉をコンソメスープにくぐらせて食べるスイスの郷土料理「フォンデュシノワーズ(スイス風しゃぶしゃぶ)」をハイジの村調理長が日本人向けにアレンジ「せっかくの旅行だから贅沢に美味しいものを味わいたい!」そんなお客様の声にお応えした「食」にこだわったコースをご用意しました。信玄鶏、甲斐サーモン、ワインビーフを味わうフルコース。目の前で大きなチーズを専用ヒーターでとろ~り溶かして、ホクホクじゃがいもやブロッコリー、ベーコンなどにたっぷりかけて味わって頂くスイスの郷土料理「ラクレット」は全てのプランにオプション(別途料金)でご用意いたします。【ハイジの村オリジナルワイン】ハイジの村近郊で栽培されたシャルドネを使用した濃厚な果実味に芳香な香り、爽やかで上品な酸味の「白ワイン 明野シャルドネ」と、シラーを使用したチョコレートの香りが漂う、スモーキーで濃厚な個性の強い「赤ワイン 明野シラー」
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スイス国営テレビ局RTSニュースで
ハイジの村調理場で作るスイス料理が紹介されました。

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食育応援メニュー 
※宿泊をご利用のお客様のみ
大人だけでなくお子様にも特別な時間を過ごしていただけるように、小さな紳士、淑女のためのコース料理をご用意しています。
ナイフとフォークを使ったディナーでいつもよりちょっぴり大人になった気分に…
美味しい料理を食べながらテーブルマナーにもふれられる、お子様の「食育」応援メニューです。

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お食事はブライダル料理担当シェフが心を込めてお作りします

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 ※宿泊をご利用のお客様のみ

 富士山、八ヶ岳、国連エコパークに登録された南アルプス連山の景色を望むレストランで新鮮な地元の野菜や卵を使った和洋朝食をお楽しみいただけます。
 和食は焼き魚と卵かけご飯の「しっかり和朝食」、洋食はハイジの村自家焼パンの「ヘルシー洋朝食」をご用意しました。フルーツや野菜などを水に入れた季節のデトックスウォーターはおかわり自由。食材の香りを楽しみながら水に溶けだした栄養素を補給できる、朝にピッタリな飲み物です。


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※写真はイメージです

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 法事や小宴会、会合向けの和食料理をご提供する会場です。また、カラオケや結婚式の2次会会場としてもご利用いただけます。宴会としてのご利用には、居酒屋メニューをご用意しています。

 年配の方でも安心してお食事を楽しんでいただけるように、畳の上に椅子のご用意もございます。

※法事などで和会席 桔梗をご利用のお客様は天然美肌温泉クララの湯に無料でご入浴いただけます。

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 グランピングとはグラマラスとキャンピングをかけあわせた造語で準備いらずで気軽に贅沢なキャンプを楽しむ新しいキャンプのスタイルです。

 ご当地名産が味わえるバーベキューは準備や後片付けをスタッフが行なうので手ぶらで気軽にお楽しみいただけます。自然にかこまれて、ゆったり星を眺めながら贅沢な時間をお過ごしください。
※万が一、雨が降っても安心!冷房完備の室内へご案内します。ご宿泊のお客様は星空テラスでバーベキューをお楽しみいただけます。

 オプションのラクレットプレートもグランピングスタイルで。七輪で熱して溶かしたあつあつのラクレットチーズをホクホクじゃがいもやブロッコリーにかけてお召し上がりください。

手ぶらバーベキュー.JPGご当地名産が味わえるバーベキュー
グランピングオプションラクレットプレート.JPGグランピングオプションラクレットプレート2.JPGオプションラクレットプレート

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