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イタリアントマトクラブでは、自社農園ハイジの野菜畑で収穫した
新鮮な野菜を使用しています。

 ハイジの野菜畑は、安心安全な野菜、果実の栽培を目標としており、
“明野ファーム”、“明野プラント”、“笛吹ファーム”から毎日新鮮な野菜が届けられます
 敷地面積1,200坪の水耕栽培施設である“明野プラント”では年間を通じ
小松菜や水菜などの葉物が収穫できるため、安定して採れたての野菜を使うことが
できるのです。

 季節によって変わる旬の野菜を使用し、素材の味を生かしたお料理を
心をこめてお届けいたします。

 店名にも使われている“トマト”

 トマトだけを食べると「酸味」や「甘味」を感じますが、肉や、魚など他の
食材と合わせて調理すると「うまみ」に変わります。そんなトマトならではの
個性を生かしたお料理をお楽しみ下さい。





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店舗のご案内.jpg

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一宮店(ハイジのトマト畑内)

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河口湖店(HEIDI'S GARDEN内)