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イタリアントマトクラブでは、自社農園ハイジの野菜畑で収穫した
新鮮な野菜を使用しています。

 ハイジの野菜畑(“明野ファーム”・“明野プラント”・“笛吹ファーム”)は、
安心安全な野菜、果実の栽培を目標としています。

 季節によって変わる旬の野菜を使用し、素材の味を生かしたお料理を
心をこめてお届けいたします。

 店名にも使われている“トマト”

 トマトだけを食べると「酸味」や「甘味」を感じますが、肉や、魚など他の
食材と合わせて調理すると「うまみ」に変わります。そんなトマトならではの
個性を生かしたお料理をお楽しみ下さい。







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