「桔梗信玄餅」は昭和43年に甲府市で誕生しました。
その道程は決して平坦なものではなく、お菓子作りへの情熱と挑戦があったからこそ誕生したとも言えます。
その志は今も受け継がれ、「桔梗信玄餅」は誕生当初と変わらず「人の手」によってひとつひとつ包装されています。

本社は中央自動車道一宮・御坂インター入口近く。交通の利便性に加えて、桃源郷と森林公園金川の森にほど近い、自然に囲まれた環境の中にあります。
工場は11000m²の敷地内に建つ、延べ床面積5000m²のゆったりとした建物です。この工場から、四季折々の風情を生かした創作和菓子が続々と生まれています。

私たちは、地域に密着した店作りを常に目指しています。それは工場も同じです。皆様にお召し上がりいただいているお菓子はどのように作られているのか、どのような環境で作られているのか…。普段なかなか知ることができない工場内の様子を見ていただき、当社のお菓子に対する想いを知っていただきたく、積極的に工場見学をお受けしています。

団体のお客様はもちろん、個人のお客様も常時ご案内しています。

• 入場料無料、駐車場あり（無料）
• ご案内時間：9:00  10:00  11:00  12:40  13:40  15:00  16:00
• 繁忙期は30分おきにご案内いたします。

大人も楽しめる工場見学の本として知られる「工場見学 首都圏」（昭文社ムック）で、桔梗屋本社工場が取り上げられました。

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